für Hiragana/Katakana:
https://www.amazon.de/dp/3875484487/
außerdem vom selben Autor "Grundkenntnisse Japanisch 1" sowie 2. Gibts meist nur noch gebraucht. Auf Englisch gibts die sehr interessanten
Shadowing Bücher und das übliche Minna no Nihongo zeug, wobei die halt oft veraltetes Vokabular haben.
Als Apps bieten sich die Kanji/Hiragana Apps von ThinkMac an
http://thinkmac.co.uk
und Flashcards Deluxe. Wäre auch bereit meine schon geschriebenen Flashcards mit dir zu teilen, hab knapp 30.000 Worte. Wenn du dann noch Leute beeindrucken magst gibts die App
KuLA, die bringt dir "japanisches Kursiv" bei.
Ich würde an deiner Stelle erstmal dieses Hiragana/Katakana für die 12,90 kaufen und es durcharbeiten. Damit hast du dann die zwei Schriftarten drauf und kannst zum rest weitergehen.
Ich schick dir auch noch ne PM.